ЗДОРОВЫЕ И НЕЗДОРОВЫЕ ПРИВЫЧКИ ПИТАНИЯ
То,
как вы едите, не менее важно, чем что вы едите. Ниже я приведу некоторые
полезные привычки питания, а также привычки, которых желательно избегать.
Полезные привычки питания
•
Выбирайте пищу в соответствии со своей конституцией. Правильно выбранная пища
будет питать организм, не нарушая равновесия дош в нем.
•
Отдавая предпочтение той или иной пище, принимайте во внимание погоду.
• Ешьте
свежую пищу наилучшего качества, которую вы только можете себе позволить.
•
Не ешьте, пока не проголодаетесь.
• Не
пейте, если не испытываете жажду. Если вы голодны, но вместо еды пьете,
жидкость будет разбавлять пищеварительные ферменты и ослаблять пищеварительный
огонь.
• Ешьте
сидя. Не ешьте стоя, лежа, во время ходьбы.
•
Когда вы едите — ешьте. То есть не читайте, не смотрите телевизор и не
слишком
отвлекайтесь на разговоры. Сосредоточьтесь на пище.
• Тщательно
пережевывайте пишу, делая по меньшей мере 32 жевательных движения на глоток.
Это дает возможность пищеварительным ферментам во рту как следует выполнять
свою работу.
• Ешьте
с умеренной скоростью. Не заглатывайте пишу в спешке.
• Не
съедайте за трапезой пищи больше, чем можете удержать в сложенных «лодочкой»
ладонях. Переедание постепенно растягивает желудок и поэтому, чтобы ощутить насыщение,
будет требоваться больше пищи, чем действительно необходимо организму. Избыток пищи
не переваривается должным образом, в результате в желудочно-кишечном тракте образуются
токсины.
• Наполняйте
треть желудка едой, треть — водой, а одну треть оставляйте пустой. Такое соотношение
благоприятно для деятельности пищеварительных ферментов.
• Не
пейте за едой фруктовых соков или ледяных напитков; запивайте пишу небольшим
количеством теплой воды.
•
Не подвергайте тепловой обработке мед: он становится подобным клею, который
прилипает к мембранам и забивает тонкие каналы.
Нездоровые привычки питания
•
Переедать.
• Есть
спустя небольшой промежуток времени после сытной трапезы.
• Пить
слишком много воды за едой либо не пить совсем.
•
Пить сильно охлажденную воду.
• Есть
при запоре.
• Есть
в неподходящее время суток — слишком рано или слишком поздно (см. «Режим дня»).
•
Есть слишком много тяжелой пищи за раз или слишком мало легкой.
• Есть
фрукты или пить фруктовый сок с другой пищей.
•
Есть, не будучи голодным.
• Испытывать
сильные эмоции во время еды.
• Употреблять
несовместимые продукты.
• Перекусывать
между регулярными приемами пищи или питаться нерегулярно.
