АВОКАДО - Persea americana Mill.
Семейство лавровые - Lauraceae Juss.
Авокадо - вечнозеленое субтропическое плодовое дерево с серой корой, широкой кроной и ломкими ветвями, высотой до 15м. Листья острые, кожистые, очередные, широколанцетовидные, снизу сизо-зеленые. Цветки обоеполые, желтовато-зеленые, собранные в метелки. Плод - крупная грушевидная костянка, желтовато-зеленая, каштановая, черно-пурпуровая или черно-фиолетовая. Мякоть плода твердая, кремовато-желтая, при полном созревании становится мягкой, нежно-маслянистой, приятного пресного вкуса, напоминающего вкус сливочного масла, яичного желтка и грецкого ореха. Цветет в феврале-апреле, плоды созревают в сентябре-ноябре. Культивируется на Черноморском побережье Кавказа, на плантациях субтропических культур. Родина - Мексика и Центральная Америка. Относится к очень ценным плодовым растениям. С лечебной целью используются плоды, семена, листья. Листья собирают в феврале-апреле, плоды - в сентябре-ноябре. Плоды содержат до 30% жира, 2% протеина, 1,6% сахара, а также соли калия, кальция, фосфора, магния, в значительном количестве - витамины А, В, С, D, Е, К и другие. Листья содержат эфирное масло и горечь абокатин, обладающую таким же действием, как и алкалоид из плодов авокадо - теобромин.
Благодаря высокой калорийности (не уступающей мясу) и содержанию легко усвояемых жиров, различных солей и разнообразных витаминов плоды авокадо являются исключительно ценным диетическим продуктом. Их успешно используют при сахарном диабете, гастритах с пониженной кислотностью, гипертонической болезни, атеросклерозе, для лечения и профилактики анемии. Отвар семян и листьев применяют при поносах и дизентерии. Кожу плодов, листья и ветки используют в народной медицине как глистогонное средство и при желудочно-кишечных заболеваниях. Плоды часто используют в кондитерской промышленности. Листья и кора, имеющая запах аниса, а также масло из плодов авокадо находят применение в парфюмерной промышленности. Во Франции на основе неомыляющегося масла авокадо создан препарат для лечения склеродермии, пародонтоза, артрозов, болезни Педжета. В старческом возрасте этот препарат применяют при декальцификации, экземах. Плоды авокадо едят в свежем виде, часто с солью или сахаром. Из них делают салаты, пюре и различные блюда.
------
1. 1 столовая ложка с верхом листьев на 1 0,5 стакана воды, кипятить 7-8 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1/2 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день, в теплом виде, медленно глотая, в течение 2-3 недель при дизентерии, хроническом колите, энтероколите, сопровождающихся поносами.
2. 1 чайная ложка семян на 1 1/2 стакана воды, кипятить 7-8 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать при тех же заболеваниях, по той же схеме
.АВРАН ЛЕКАРСТВЕННЫЙ - Gratiola officinalis L.
Семейство норичниковые - Scrophulariaceae Juss.
Авран лекарственный - многолетнее травянистое растение с ползучим членистым, бурым корневищем высотой 20-50 см. Стебель приподнимающийся или прямостоячий, вверху четырехгранный. Листья супротивные, сидячие, полустеблеобъемлющие, при основании цельнокрайние, затем мелкопильчатые, обычно с тремя жилками.Цветки белые одиночные, на длинных, выходящих из пазух листьев цветоносах. Плод - яйцевидная заостренная многосеменная коробочка. Семена многочисленные мелкие. Цветет с июня до осени. Плоды начинают созревать в июле. Распространен в Беларуси, на Украине, в европейской части России (кроме самых северных районов), на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане. Растет по сырым местам, на заливных лугах, по берегам рек, болотам, среди кустарников на влажной песчаной почве, по берегам водоемов.
С лечебной целью применяется трава - стебли, листья, цветки. Заготовку производят в июне-августе во время цветения растения, стебли без грубых безлистных приземных частей срезают серпами или ножами. В целях сохранения естественных зарослей срезают только надземную часть растений, оставляя нетронутым корневище, а для семенного размножения необходимо оставлять 20-30% растений. Сушить траву следует на открытом воздухе в тени или в помещениях с хорошей вентиляцией. Все части растения сильно ядовиты. Сухая трава содержит ядовитые гликозиды грациозид и грациотоксин, алкалоиды (0,2%), жирное масло, сапонины, яблочную и бетулиновую кислоты.
" 20-25 капель свежего сока на 1 столовую ложку воды. Принимать при отеках, для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта 3 раза в день до еды.
" 50 г измельченных листьев на 1 стакан кипяченой воды комнатной температуры, настаивать 4-6 часов, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды при желудочно-кишечных заболеваниях.
" 50 г измельченных листьев на 1 стакан кипятка настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при желудочно-кишечных заболеваниях, гепатитах, кашле, бронхите.
" Высушенные на воздухе листья измельчить, просеять и хранить в плотно закрытой посуде. Принимать по 0,2-0,5 г 3 раза в день при желтухе, болезнях печени.
" Свежие листья расщепляют и прикладывают к больным местам внутренней стороной, сверху накладывают вату или теплую повязку. Используют при лечении нарывов, воспаления седалищного нерва, фурункулов.
" Смесь: сок агавы - 15 г, свиной или гусиный жир - 10 г, сливочное масло несоленое - 100 г, пчелиный мед - 100 г, какао 50 г. Тщательно перемешать и принимать по 1 столовой ложке на 1 стакан теплого молока 2 раза в день при туберкулезе легких и хроническом бронхите
АДОНИС ВЕСЕННИЙ (Adonis vernalis L.)
Горицвет весенний -- многолетнее травянистое растение с коротким толстым темно-бурым многоглавым корневищем, усаженным буро-черными шнуровидными корнями.
Стеблей обычно несколько. Они прямостоячие, густолиственные, но у основания почти голые, покрыты лишь редкими бурыми чешуйчатыми низовыми листьями. Нижние стеблевые листья сидячие, у основания полустеблеобъемлющие, очередные, голые, в очертании округлые, пальчато-рассеченныена пять долей; из них две нижние доли короче, а три остальные -- почти одинаковой длины. Нижние доли перисто-рассеченные, остальные дваждыперисторассеченные на узколинейные дольки, у верхушки шиловидно-заостренные. Цветки золотисто-желтые, крупные, 4 -- 5,5 см в поперечнике, правильные, одиночные, верхушечные Чашечка зеленая, пяти-, восьмилистная, опушенная, длина чашелистиков 12 -- 20 мм. Венчик раздельнолепестковый, состоит из 5 -- 20 лепестков длиной 15 -- 34 мм, тычинки и пестики многочисленные. Плод -- сборный многоорешек, овальный, длиной около 20 мм и шириной 12 мм, пледики орешковидные, многочисленные (цилиндрическое цветоложе усажено многочисленными серо-зеленоватыми сухими семянками с загнутым книзу столбиком, поверхность их петлисто-ячеистая, опушенная. Зацветает в апреле-мае, одновременно с появлением листьев, в это время стебель очень короткий (около 10 см) и несет один цветок, постепенно он удлиняется и ветвится. Ветви во время плодоношения достигают 40 см. Плоды созревают обычно в июне. Все растение ядовито.
Распространен в средней и южной полосе европейской части России, на Украине, в Крыму, на Северном Кавказе и в степной части Сибири, на Востоке -- до Красноярска В качестве лекарственного сырья используют светло-зеленые стебли и листья вместе с золотисто желтыми цветками. Собирают с начала цветения до начала осыпания пледиков, пока не пожелтеют листья. Заготавливая адонис, цветущие стебли необходимо срезать на высоте 7 -- ! 0 см от поверхности почвы, выше чешуйчатых листьев При срезании стеблей ниже этого уровня растения не возобновляются и даже частично отмирают Недопустим также полный сбор с куста всех стеблей (особенно молодых), так как при этом нарушается формирование почек. Адонис занесен в Красную книгу России Самый надежный способ его сохранения -- создание заказников на еще уцелевших местонахождениях со строгим соблюдением охранных мер, а также размножение в культуре. Сушат траву только в тени или в сушилках цри температуре 30 -- 40'С. Хранят сырье с предосторожностью (список Ь). Так как адонис весенний относится к ядовитым растениям, держать его нужно отдельно от других трав. Трава горицвета содержит сердечные r~ (карденолиды) Из них выделены в чистом виде адонитоксин (агликон -вдеииток)йиенин, сахар-рамноза); цимарин (агликон -- строфантидин, сахар -- цимароза), К-строфантин (агликон -- строфантидин, сахар -- цимароза и глюкоза). Найдены также К-строфантозид, адонитоксол, строфадогенин, следы других сердечных гликозидов и сапонинов. Обнаружен флавоновый гликозид адонивернит, 2-6-диметоксихинон, фитостерины, спирт адонит Препараты адониса очень широко применяются при лечении сердечно-сосудистых заболеваний Основные показания к их применению -- хроническая недостаточность сердечной деятельности и неврозы сердца В сочетании с бромом назначаются при эпилепсии. Препараты адониса усиливают и замедляют сердечные сокращения, увеличивают ударный минутный объем сердца, устраняют застойные явления (отеки), успокаивают нервную систему Есть указания о положительном действии адониса при артрите Кумулятивные свойства адониса выражены слабо. Препараты адониса -- кордиазид, кардиовален, адонизид (в ампулах), сухой экстракт и адонис-бром (драже), настойки. Кроме того, адонис входит в состав целого ряда комплексных сердечных средств
1. Новогаленовый препарат "Адонизид" принимают внутрь по 15 -- 20 капель 2 -- 3 раза в день или-в экстренных случаях -- назначают внутривенное введение
2 Сухой экстракт адониса входит в состав таблеток Бехтерева и в таблетки "Адонис-бром" (список Б). назначают по таблетке 2 раза в день.
3. Кордиазид -- смесь равных частей адониса и кордиамина (принимают по 15 -- 20 капель в день.
АИР ОБЫКНОВЕННЫЙ
(аир болотный)
Acorus calamus Ь. (А. asiatscus Nakai.)
Латинское название от греческого "akoros" -- наименование растения с душистым корнем и "kalamos" -- тростник
Сильно пахучий травянистый многолетник. Корневище зеленовато-желтое, почти бурое, толстое, цилиндрическое, диаметром до 3 см, длиной до 1,5 м, несколько сплюснутое, извилистое, ползучее, ветвистое, с многочисленными тонкими мочковатыми корнями, в узлах. Стебель высотой 60 -- 100 см, с одной стороны желобчатый, с противоположной -- с острым ребром Листья прикорневые, собраны пучками на концах разветвлений корневища, узколинейные, мечевидные, по краю нередко волнистые, голые, длиной 60 -- 120 см, шириной до 2,5 см. Стебель прямостоячий, безлистный, несет початок мелких зеленовато-желтых цветков, к которому прилегает длинный зеленый кроющий лист (покрывало). Цветки обееполые, с шестилистными околоцветниками, листочки околоцветника обратнояйцевидные, тупые, на верхушке утолщенные и загнутые внутрь, висящие на мясистой оси цветоноса и образующие толстое колосовидное соцветие, называемое початком. Длина початка 4 -- 12 см. Плод -- многосемянная сухая продолговатая красная ягода. Цветет с конца мая. В условиях России ягоды обычно не вызревают, и растение размножается исключительно вегетативно (корневищами). южной полосе европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, на Украине, Беларуси, странах Балтии, на Дальнем Востоке, в Казахстане, изредка встречается на Кавказе и в Средней Азии. Растет по берегам рек, озер, прудов и болот, иногда образуя сплошные заросли.
С лечебной целью используют корневища. Корневище снаружи красно-бурое, внутри беловатое, со следами опавших листьев в виде рубцов. Заготовляют корневища обычно летом и осенью (июнь -- октябрь), когда подсыхают болота и понижается уровень воды в водоемах. Их выкапывают, срезают ножом остатки листьев и стеблей, корни и испорченные части корневищ. Здоровые корневища моют в холодной воде, а затем крупные разрезают на куски, а толстые расщепляют вдоль. После предварительного провяливания под навесами в течение нескольких дней с корневищ ножами снимают кору и продолжают их сушить под навесами или на чердаках с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (до 4 -- 5 см) на бумаге или ткани. Можно сушить в сушилках при температуре не выше 30 -- 35'С (при более высокой температуре испаряется эфирное масло). Срок хранения 3 года. Корневища содержат эфирное масло (около 5%), в составе которого моно- и сесквитерпеноиды. пинен (1%), камфора (до 10%), борнеол (3%), элемен, каламен (10%), акорон, изоакорон, неокарон Кроме эфирного масла в корневищах содержится горькое вещество гликозид акорин, имеется гликозид люценион. Главным носителем запаха считается азарил-альдегид. Имеются дубильные вещества, алкалоид каламин, аскорбиновая кислота, крахмал (до 20%, холин, смолы). Содержащийся в корневищах аира горький гликозид акорин повышает возбудимость окончаний вкусовых нервов, усиливает рефлекторное отделение желудочного сока, особенно соляной кислоты, повышает желчевыделительную функцию печени, тонус желчного пузыря и диурез. Помимо этого корневище аира оказывает противовоспалительное действие.
Препараты аира (корневища) применяются как ароматические горечи для возбуждения аппетита и . улучшения пищеварения, а также как тонизирующее средство при угнетении центральной нервной системы, при желудочно-кишечных заболеваниях, особенно гастритах с пониженной кислотностью, колитах, гепатитах и холециститах, а также как желчегонное и мочегонное средства Обычно используют настой или настойку корневищ.
* Настой корневищ. Его готовят из расчета 10 корневищ на 200 мл воды; принимают теплым по 1/4 стакана за 30 мин до еды.
* Настойка корневищ. Ее готовят на 40%-нем спирте в соотношении ! 5. В состав комплексной настойки входят 2 части вира, по 4 части травы горечавки и золототысячника и по! части листьев водяного трилистника и полыни, корок мандарина и 40%-ного спирта.
Выпускаются препараты "Викалин" и "Внкаир" (таблетки) Эти таблетки применяют при повышенной кислотности и язве желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрите Эфирное масло -- компонент препаратов для лечения и профилактики почечнокаменной и желчно-каменной болезни В народной медицине настой корневищ рекомендуют принимать при гастритах, протекающих с пониженной кислотностью, колитах, желудочных и кишечных коликах, поносах, гецатитах, холециститах, воспалении почек и мочевого пузыря, мочевыводящих путей, нерегулярных менструациях, заболеваниях желчных путей, желчного пузыря. Для приготовления настоя чайную ложку измельченного корневища заливают 200 мл кипятка, настаивают 20 мин, процеживают. Пьют по полстакана 4 раза в день за 30 мин до еды Теплый настой применяют для полоскания рта при воспалении слизистой оболочки роговой полости и десен.
Корни и зелень аира используют для приготовления лечебных ванн. Для этого их заливают холодной водой и кипятят в течение получаса, после чего отвар прибавляют к ванне. Для полной ванны берут 250 г аира, для половинной -- 120 г. Ванны с аиром служат для лечения золотухи и рахита у детей и невроза у взрослых. Порошком из корневища вира присыпают гноящиеся раны и язвы.
АЙВА ПРОДОЛГОВАТАЯ - Cydonia oblonga Mill.
Семейство розоцветные - Rosaceae Juss.
Айва продолговатая - высокорослый кустарник или небольшое многоствольное деревце высотой 6-7 м. Кора ствола темно-серая, а у малых ветвей буровато-серая с зеленоватым оттенком и небольшими темными чечевичками. Молодые побеги серо-зеленые с бурым оттенком, густоопушенные, затем голые. Листья удлиненно-яйцевидные или яйцевидные, реже округлые, до 10 см длиной и до 7 см шириной, цельнокрайние. В молодом возрасте листья войлочноопушенные с обеих сторон, но с возрастом опушение сверху исчезает. Цветы крупные, около 5 см в диаметре, одиночные белые или розовые. Плоды яблокообразные, грушевидной или округлой формы, часто ребристые с густым войлочным опушением вплоть до созревания. Зрелые плоды голые, лимонно-желтого цвета, иногда с румянцем. Плоды обладают сильным приятным ароматом, сладковатым терпко-вяжущим вкусом. Семена красновато-коричневые с сильно ослизняющейся кожурой. Цветет в мае, плоды созревают в конце сентября, в октябре. Родина - северная часть Персии, побережье Каспийского моря, Северная Греция, Кипр. Культивируется на Украине, в Крыму, в Закарпатье, Молдове, на Кавказе, в Туркмении.
Лекарственным сырьем являются семена (Semina Cydoniae), слизь (Mycilago seminis Cydoniae) из них и плоды. Сбор семян производят во время переработки плодов айвы. Семена высушивают в сушилках при температуре не выше 40-50 ° С. Готовое сырье - слипшиеся по несколько вместе семена с матовой, беловатой пленкой, без запаха, со вкусом горького миндаля. Примесей мякоти и других частей плодов допускается не более 7%, органических примесей - не более 0,5%, влажность - до 10%. В плодах содержатся дубильные вещества (0,66%), пектины (0,33%), лимонная, яблочная и винная кислоты, различные сахара до 12% - преобладает фруктоза, железо (30 мг%), медь (1,4 мг%) и витамин С (10-20 мг в 100 г свежих плодов). В кожице плода содержится энантово-этиловый и пелларгоново-этиловый эфиры, придающие плодам специфический запах. Семена айвы содержат около 20% слизи, легко разбухающей в воде, крахмал, жирное масло, белковые, дубильные, красящие и минеральные вещества, амигдалин и фермент эмульсии. Из семян приготавливают слизистые отвары и принимают их внутрь в качестве слабительного средства. Семена айвы можно заваривать как чай и принимать при кашле.
Из свежих плодов готовят настойки и экстракты и принимают при малокровии (15-20 капель 3 раза в день). Наружно отвар семян применяют в качестве примочек при глазных заболеваниях, для полосканий при ангинах и для обмываний и втираний как косметическое средство, смягчающее кожу. В ЮАР отвар из 4,5-9 г сушеных плодов пьют при тепловом ударе, рвоте, поносе, отсутствии аппетита, простудных заболеваниях суставов, спазмах икроножных мышц (судорогах). В народной медицине Средней Азии плоды айвы используются в качестве мочегонного средства при сердечных и почечных отеках, желтухах, хронических нефрозах, как противопоносное (диспепсия) и желчегонное средство, а также при анемии, хроническом гастрите и сахарном диабете. Листья, кору ветвей и молодые ветви айвы применяют при лечении сахарного диабета и гипертонической болезни. Их собирают в период цветения, сушат в тени и хранят в сухом, прохладном помещении. Отвар из корней применяют в качестве противопоносного средства (1-2 столовых ложки 3-4 раза в день после еды). Семена назначают для предупреждения высыхания полости рта, когда предстоит длительная беседа или выступление. За 30-40 минут до выступления рекомендуется положить семена под язык, при необходимости во время выступления под языком можно оставить 1 семя. Лихорадящим больным, ощущающим постоянную сухость во рту, рекомендуется держать семена под языком 1-2 часа. Плоды айвы широко используются в кондитерском и консервном производстве. В текстильной промышленности слизь семян айвы применяют для наведения лоска на ткани. Плоды айвы, очищенные от семян и приготовленные в виде варенья или в другой форме, из-за большого содержания дубильных веществ способны привести к запорам. Кормящие матери должны помнить, что при употреблении айвы в большом количестве, в том числе айвового варенья, дубильные вещества выделяются с молоком, и после кормления у грудных детей возникают вздутие живота и запоры, которые являются для них мучительными. В подобных случаях детей необходимо поить укропной водой. Во время сбора урожая пушинки плодов и листьев попадают на слизистую оболочку верхних дыхательных путей и, раздражая их, вызывают жжение, кашель, сухость и другие неприятные ощущения. Перед сбором урожая необходимо смазать ноздри вазелином либо закрыть нос и рот влажной марлевой повязкой. После работы необходимо несколько раз сполоснуть рот, нос и горло теплым содовым раствором.
" Целые семена айвы (5 г) на 1 л холодной воды. Полученную слизистую массу назначают внутрь (по 1/3-1 стакану 3-4 раза в день) для смягчительного действия на слизистую оболочку кишечника.
" 2 1-2 столовых ложки измельченных листьев и ветвей айвы на 1 стакан воды, кипятить на медленном огне 15 минут, настаивать до охлаждения, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день при сахарном диабете и гипертонии, а также наружно для компрессов при ожогах.
" Из коры ветвей приготовить лекарство по рецепту 2, только кипятить 30 минут.