После приема пищи возникает состояние насыщения, которое имеет две стадии:
- стадию первичного насыщения, связанную с торможением пищевого центра головного мозга импульсами от рецепторов полости рта и желудка, раздражаемых поступившей пищей;
- стадию истинного насыщения, связанную с поступлением в кровь продуктов
переваривания питательных веществ.
Степень Уровень чувства насыщения
0 Нейтральное состояние
+ 1 Едва начинающееся чувство насыщения
+ 2 Легкое чувство насыщения
+ 3 Среднее чувство насыщения
+ 4 Сильное чувство насыщения
+ 5 Чрезмерное переполнение желудка
+ 6 Тяжесть в желудке, возможные боли
Первым шагом на пути снижения веса является умение четко отличать естественное чувство голода от социальных и эмоционально-психологических мотивов приёма пищи. Это в значительной степени определяет успех в дальнейшем веса.
Естественное чувство голода обусловлено снижением содержания уровня глюкозы в крови, усилением моторной активности желудка, двенадцатиперстной и тонкой кишок, повышением секреции поджелудочной и кишечных желез. Степень выраженности выше перечисленных симптомов определяет уровень чувства голода.
Степень Уровень чувства голода
0 Нейтральное состояние
- 1 Едва начинающееся чувство голода
- 2 Легкое чувство голода
- 3 Среднее чувство голода
- 4 Сильное чувство голода
- 5 Чрезмерное чувство голода
- 6 Общая слабость, головокружение