Лечебное питание диета при сахарном диабете и сахарозаменители
Больному сахарным диабетом назначается лечебное питание в пределах стола № 9.
Общие требования к диете:
• должна быть физиологичной по составу продуктов, изокало-рийной при ИЗСД и субкалорийной при ИНСД;
• пищу следует принимать 4-5 раз в течение суток;
• необходимо исключить легкоусвояемые углеводы;
• содержать достаточное количество клетчатки;
• из общего количества жиров 40-50% должны быть растительного происхождения.
